Курс «Повышение квалификации персонала предприятий питания или службы питания средства размещения»

Loading…

Курс предназначен для сотрудников предприятий общественного питания, службы питания средств размещения.

В программе курса освещаются следующие вопросы:

  • Стандарты и этикет обслуживания туристов на предприятиях питания
  • Санитарно-эпидемиологические требования к объектам и персоналу туристской индустрии (предприятия питания), в т.ч. безопасность пищевой продукции
  • Безопасность объектов туристской инфраструктуры и противодействие террористическим угрозам
  • Предупреждение и преодоление конфликтных ситуаций в обслуживании туристов.
Объем курса: 72 академических часа
Форма: очная, заочная (дистанционная)